Journal le MONDE, Spécial Vins Bio 25 Janvier 2019

Notre sélection de vins bio

Parmi les 400 vins dégustés, la qualité était là et le choix fut très rude, voire douloureux. Les coups de cœur de Rémi Barroux, Laure Gasparotto et Ophélie Neiman, dans toutes les régions et à tous les prix.

Par Rémi Barroux, Laure Gasparotto et Ophélie Neiman

LANGUEDOC ROUGE

Domaine du Joncas, languedoc-montpeyroux, « Joia », 2017

Séduit par le nez, conquis par la bouche, on aime ce vin équilibré (grenache, syrah) à boire mais que l’on pourra aussi garder pour de belles occasions. 13 €.