In Vino Veritas : Montpeyroux future AOP communale du Languedoc

In Vino Veritas le célébre magazine belge de vin pour les amateurs d’oenologie parle de nous dans son numero de Février 2013 :

« Pascal et Christiane Dalier de leur côté ont repris 5 ha  des Grécaux et  acheté en sus 3ha sur le causse de Montpeyroux  pour créer leur Domaine de Joncas en tant que néophytes de la vigne.  Deux ha ont été arrachés et replantés, avec notamment 1ha  destiné à un  futur vin blanc.

La cuvée Jòia  2011 est  gouleyante avec de jolis fruits rouges croquants,

Òbra 2011 possède une matière élégante aux tannins  fins, de bel équilibre entre légère suavité et fraîcheur minérale. On est ici dans la recherche du fruit, de la fraîcheur, de l’élégance plus que de la puissance. »

par Bernard Arnould