Degustation chez Alexandre à La Grande Motte

Dany et Michel, une des meilleures tables du bord de mer, ont bien voulu nous donnez leurs avis en toute objectivité

La cuvée Jòia: Belle fraicheur, fruits rouges , réglisse , très belle longueur en bouche, tanin très fins et souples; un régal avec des grillades. De plus , par son soyeux , sa fraicheur et son caractère, cette première cuvée de Jòia pourrait soutenir quelques encornets sur une tartine de poivrons marinés, cebettes et espuma au vin rouge.

La cuvée Òbra (qui sera mise en bouteille en novembre 2012): Belle rondeur, tanins soyeux, très belle longueur, pruneaux, gelée de fruits rouges.

Alexandre a La Grande Motte ,Maitre cuisinier de France, Table de charme et tradition 04 67 56 63 63

Degustation chez Alexandre a La Grande Motte
Alexandre a La Grande Motte ,Maitre cuisinier de France, Table de charme et tradition 04 67 56 63 63

3 réponses sur “Degustation chez Alexandre à La Grande Motte”

  1. Salut Pascal, on te vois très concentré, tu sais de quoi tu parles, nous sommes impatients de déguster, nous irons à Nancy certainement jeudi prochain.
    Bises à vous deux
    Michel

  2. Mieux qu’un lancement d’une nouvelle voiture ! Une robe rouge inédite, un artiste passionné pour une préparation inédite et un moteur savoureux au palais j’imagine.
    André

  3. Nous n’avons pas pu résister jusqu’au premier Mai, la robe est belle, l’attaque en bouche suffisante, je suis plutôt pour Réglisse et Framboise, Catherine pour Fruits Rouges et Réglisse, bref nous sommes presque d’accord, en tout cas félicitations.
    Je vais en proposer au maximum de personnes.
    Nous attendons avec impatience Obra !!!

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