En route pour 2012

Rien a voir avec la politique !

Les deux cuvées ont été assemblées et entonnées  le 21 novembre: c’est très, très prometteur…(n’est ce pas, ceux qui ont déjà testé ?) Il n’y a plus qu’à s’armer de patience pour l’élevage. Les oeufs et le foudre s’appliquent.L'equipe d'élevage

C’est reparti pour notre prochain millésime, j’ai attaqué la pré-taille cette semaine et comme on dit: la page est à nouveau blanche….

Bonnes fêtes de fin d’années Bio & Dynamiques à toutes et tous et dites vous que c’est peut être vos dernières fêtes sans un Domaine du Joncas à votre table 😉

Patience….